Sauteuse Conique En Acier Inox Ø20 2,0 L - Combisteel

Sauteuse conique inox 2 L : Base 700 Combisteel ø20

Sauteuse conique Base 700 Combisteel pour réductions, déglacages et sauces minute en service à l'assiette. La forme évasée facilite la réduction des liquides et le travail à la spatule. Conçue pour les brigades qui privilégient précision et réactivité sur le piano de cuisson.

Construction acier inoxydable JYH21CT, capacité 2 L, dimensions 200×200×65 mm pour 1 kg. Compatible gaz, électrique, céramique, halogène et induction. Hygiène HACCP et nettoyage rapide au lave-vaisselle pro.

Points forts

• Forme conique : évaporation rapide pour réductions et sauces minute
• Acier inoxydable JYH21CT : résistance, hygiène et entretien simplifié
• Capacité 2 L : format adapté au travail à l'assiette et aux finitions
• Tous feux compatible : gaz, électrique, céramique, halogène, induction
• Poids 1 kg : maniabilité au piano pour mouvements de sautage