Planche À Découper HACCP GN 1/1 - Hendi

Planche HACCP GN 1/1 : format de production en brigade

Planche à découper HACCP Hendi au format gastronorme GN 1/1, disponible en 6 coloris HACCP. Format de référence pour les cuisines de production et brigades à fort débit, qui s'intègre directement sur les postes de travail et chariots normés.

Construction LDPE polyéthylène basse densité, épaisseur 10 mm. Surface douce préservant le fil des couteaux. Compatible lave-vaisselle et conforme aux usages HACCP des cuisines professionnelles.

Points forts

• Format GN 1/1 : standard de production pour brigades à fort débit
• Code couleur HACCP : 6 coloris pour traçabilité par famille d'aliments
• LDPE alimentaire : douceur de coupe et longévité des lames
• Épaisseur 10 mm : stabilité de coupe au quotidien
• Lave-vaisselle pro : conformité HACCP et entretien rapide