Électrique Four À Convection/ Vapeur 10×1/1 GN Ou En - Combisteel

Four à convection vapeur Giorik Base 700 — 10x 1/1 GN

Le four à convection vapeur Giorik Base 700 réf. 7466-0080 reçoit 10 niveaux 1/1 GN ou plaques 600x400 et délivre une plage de température élargie +50/+300 °C, adaptée aux cuissons exigeantes. Porte articulée à droite, enceinte en acier inoxydable, format autonome pensé pour les brigades structurées et les services en continu.

Dimensions 870x750x1020 mm LxPxH. Raccordement 400 V triphasé / 50 Hz (livré sans cordon), puissance totale 12 kW. Poids brut 110 kg. Indiqué pour restaurants gastronomiques, hôtels avec banqueting et collectivités cherchant un four professionnel 10 niveaux à plage de température étendue, installation triphasée par un électricien qualifié.

Points forts

• 10x 1/1 GN ou 600x400 : production étagée pour service en continu
• Plage +50/+300 °C : couvre basse température et saisie haute chaleur
• Convection vapeur : polyvalence cuisson sèche, vapeur et mixte
• Acier inoxydable : enceinte robuste pour usage intensif quotidien
• 12 kW / 400 V triphasé : raccordement à prévoir par électricien