Électrique Four À Convection Humidificateur 5×1/1 GN Ou En - Combisteel

Four à convection humidificateur Giorik Base 700 — 5x 1/1 GN

Le four à convection humidifié Giorik Base 700 réf. 7466-0010 reçoit 5 niveaux 1/1 GN ou plaques 600x400 sur des glissières espacées de 74 mm. La plage +50/+280 °C couvre la pâtisserie, le rôtissage et les gratins, et l'éclairage LED facilite le contrôle visuel des cuissons. Porte articulée à droite, pilotage par boutons rotatifs, enceinte en acier inoxydable.

Dimensions 870x750x660 mm LxPxH, format de table. Raccordement 400 V triphasé / 50 Hz (livré sans cordon), puissance totale 6,3 kW. Poids brut 67 kg. Indiqué pour restaurants, traiteurs et hôtels cherchant un four professionnel 1/1 GN à forte cadence, avec installation triphasée par un électricien qualifié.

Points forts

• 5x 1/1 GN ou 600x400 : compatible bacs gastronormes et plaques pâtissières EN
• Plage +50/+280 °C : couvre pâtisserie, rôtissage et gratinage haute température
• Éclairage LED : contrôle visuel précis, faible dégagement thermique
• Convection forcée et humidité : cuisson homogène et moelleux préservé
• 6,3 kW / 400 V triphasé : raccordement à prévoir par électricien