Électrique Four À Convection 4×430×325 MM - Combisteel

Four à convection Combisteel Base 700 — 4x 430x325 mm

Le four à convection Combisteel Base 700 réf. 7543-0017 reçoit 4 plaques pâtissières 430x325 mm sur 4 paires de glissières espacées de 75 mm. La convection forcée délivre une cuisson uniforme entre +50 et +250 °C, le double vitrage limite les pertes thermiques et l'éclairage intérieur facilite la surveillance. Enceinte en acier inoxydable 430 pour un entretien rapide entre services.

Capacité utile de 55 L, espace four 445x360x330 mm. Dimensions 575x605x501 mm LxPxH, raccordement 230 V / 50 Hz prêt à brancher (cordon 1300 mm), puissance totale 2,9 kW. Poids net 26,3 kg, modèle autonome. Livré avec 3 plaques de cuisson aluminium. Recommandé pour boulangeries, pâtisseries et viennoiseries cherchant un four professionnel au format plaque pâtissière courant.

Points forts

• 4 plaques 430x325 mm : format pâtissier standard pour viennoiserie et biscuits
• Plage +50/+250 °C : levée de pâte, biscuiterie et cuisson haute température
• Convection forcée : cuisson régulière sans rotation manuelle
• Double vitrage et éclairage : contrôle visuel et confort en cuisine
• 2,9 kW / 230 V prêt à brancher : installation sur prise standard, sans triphasé