Bac Gastronorme GN 2/3 Perforé - Hendi

Bac GN 2/3 perforé Hendi Kitchen Line : vapeur grand format

Le bac GN 2/3 perforé Hendi Kitchen Line accompagne la cuisson vapeur en four mixte sur des volumes importants. Sa surface 354×325 mm permet de traiter légumes, féculents et poissons en lots conséquents tout en garantissant un écoulement parfait des liquides. Adapté aux cuisines centrales et restaurants à fort débit.

Construction inox alimentaire, épaisseur 0,6 mm, capacité 5,5 L, hauteur 65 mm pour 0,65 kg. Résistance thermique de -40 °C à +250 °C. Compatible bain-marie, contact alimentaire, four et lave-vaisselle. Conforme HACCP.

Points forts

• Format GN 2/3 perforé : 354×325 mm pour cuisson vapeur grand volume
• Capacité 5,5 L : traitement de lots conséquents en four mixte
• Inox 0,6 mm : rigidité, hygiène HACCP et longévité
• Résistance -40 °C à +250 °C : usage four mixte et chambre froide
• Empilable : rangement optimisé en armoire GN