
Hottes d'extraction murales et îlots professionnels pour cuisines pro, avec filtres labyrinthe inox, éclairage LED, moteur intégré ou caisson externe. Largeurs disponibles de 900 mm à 2000 mm selon votre piano de cuisson.
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Le débit dépend de la puissance installée sous la hotte : comptez en moyenne 30 à 40 m³/h par kW d'équipement de cuisson, ajusté selon la surface captée. Voir notre guide de calcul de débit.
Oui : une hotte qui extrait doit être compensée par une arrivée d'air neuf équivalente, sinon la dépression perturbe la cuisson, le tirage et le confort. C'est souvent imposé par la réglementation.
La hotte murale couvre une ligne de cuisson adossée au mur ; la hotte centrale (îlot) capte au-dessus d'un bloc cuisson accessible des deux côtés.
Vous ne trouvez pas votre référence ? Demandez-nous — on sourcera la pièce.