Froid positif — réfrigérationPrêt à brancher

Ref : CHR-00100-01+2 / +8 °C0,19 kW350 L230 V monophaséL 600 × P 585 × H 1850 mm69 kg
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| Marque | AFI Collin Lucy |
|---|---|
| Vitrage | Bombé |
| Type de froid | Froid positif |
|---|
Huit modèles d'une même gamme, de 235 à 790 litres, réunis sur une seule fiche : choisissez le volume et le nombre d'étagères, le prix s'ajuste. Le vitrage bombé élargit l'angle de vue sur les entremets et signe une vitrine de tradition. Le maintien au froid positif respecte les exigences HACCP sans dessécher les crèmes ni altérer les décors.
Destinées aux pâtisseries, boulangeries, salons de thé, hôtels et corners gourmands.
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