
Couteau Pour Hache-Viande - 210789 & 282007 & 210819 - Hendi
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Cette plaque perforée Hendi est la grille de hachage diamètre 82 mm pour hache-viande professionnel. Le diamètre des perforations conditionne directement la finesse de la mouture obtenue, d'où l'intérêt de disposer de plusieurs calibres en fonction des préparations (pâté fin, steak haché, farce à saucisse). Pièce d'usage régulier à conserver en double dans une cuisine pro.
Diamètre 82 mm, perforations ⌀3 mm, inox, poids 0,26 kg. Compatible lave-vaisselle, usage intérieur. Dédiée aux hache-viande Hendi diamètre 82. Livraison en colis postal.