Base 700 — Machine Sous Vide 300MM - 630W

Mise sous vide professionnelle 300 mm : Base 700

la Base 700 — Machine Sous Vide 300MM - 630W de Combisteel est une machine sous vide professionnelle avec une barre de soudure de 300 mm et une puissance de 0,63 kW, conçue pour prolonger la durée de conservation des aliments et préparer des cuissons sous vide d'une précision remarquable. Idéale pour les restaurateurs pratiquant la cuisson sous vide, les traiteurs conditionnant à l'avance et les boucheries souhaitant prolonger la fraîcheur de leurs produits. Chambre en acier inoxydable pour une hygiène irréprochable. Dimensions : 425x359x366 mm LxPxH – Connexion : 230V – Puissance : 0,63 kW – Poids : 25 kg.

Points forts

• Barre de soudure 300 mm : Scellage hermétique de sacs de grande largeur pour tous formats de portions
• Conservation prolongée : Durée de vie des aliments multipliée par 3 à 5 grâce à l'absence d'oxygène
• Cuisson sous vide : Préparation basse température pour des textures et saveurs inégalées
• Niveau sonore 66 dB : Fonctionnement discret adapté à un environnement de travail agréable