Table Réfrigérée 2 Portes 230 L - Combisteel
Ref : CHR-00202En stock
790,00 € HT
948,00 € TTC
Armoires positives (+2/+8°C) et négatives (-18/-22°C), tables réfrigérées avec plan de travail intégré, vitrines pâtissières AFI Collin Lucy gammes Eden et Oasis. Tout l'équipement de conservation à froid conforme HACCP pour restaurants, pâtisseries et boulangeries.
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Le froid positif (+2/+8 °C) conserve produits frais, boissons et desserts ; le froid négatif (-18/-22 °C) sert à la congélation et au stockage longue durée. Les deux sont obligatoires pour respecter la chaîne du froid HACCP.
L'armoire pour le stockage en volume, la table réfrigérée pour avoir le froid sous le plan de travail, la vitrine pour exposer en vente. Le choix dépend de l'espace et de l'usage.
Oui, toutes nos armoires et tables maintiennent les plages réglementaires (+2/+8 °C ou -18/-22 °C) avec affichage de température, conformes aux exigences HACCP.
Vous ne trouvez pas votre référence ? Demandez-nous — on sourcera la pièce.
